Baccalà marinato al peperoncino lungo

  • 500g di baccalà già ammollato
  • Succo di lime
  • Peperoncino lungo
  • Cipollotto
  • Prezzemolo
  • Olio extravergine d’oliva
  • Insalata mista
  • Sale

  1. Marinatura: In una ciotola, mescoliamo il succo di lime con il peperoncino lungo sottile, il cipollotto tritato, il prezzemolo fresco tritato e un filo d’olio extravergine d’oliva. Immergiamo il baccalà già ammollato nella marinatura e lasciamolo riposare per almeno 30 minuti.
  2. Dopo il tempo di marinatura, togliamo il baccalà dalla ciotola e lo tagliamo a pezzi o a strisce, a seconda delle preferenze.
  3. Disponiamo l’insalata mista su un piatto da portata e adagiamo sopra il baccalà marinato. Versiamo sopra il condimento rimasto dalla marinatura come salsa aggiuntiva. Aggiungiamo un filo d’olio extravergine d’oliva sopra il tutto e aggiustiamo di sale se necessario.
  4. Il piatto è pronto per essere gustato! Serviamolo subito per apprezzare al meglio la freschezza e il sapore del baccalà marinato al peperoncino lungo.
  5. Questa ricetta offre un piatto leggero e gustoso, perfetto per una cena estiva o un pranzo rinfrescante. Buon appetito!

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