Tortino con pesto
Tortino di fiori di zucca con pesto calabrese TuttoCalabria Ingredienti per due tortini: 10 fiori di zucca 150 gr ricotta 50 gr caciocavallo grattugiato 2
Ricette
Consulta le nostre ricette a base di prodotti calabresi TuttoCalabria! Ti proponiamo una selezione di piatti davvero gustosi che ti aiuteranno e valorizzare al meglio i nostri prodotti!
Parmigiana
Parmigiana di melanzane e spada con Miscela Esplosiva TuttoCalabria Ingredienti: 2 melanzane 1 fetta di spada 1 mozzarella 1 cucchiaio di parmigiano Miscela esplosiva TuttoCalabria
Filetto di maialino al miele e peperoncino
Ingredienti per la marinatura ( da preparare un giorno prima) : 50 gr. di cipolle rosse in agrodolce TuttoCalabria 10 gr. di olio di sesamo
Tagliolini al peperoncino
Tagliolini Al Curry Di Pollo, Verdure Croccanti E Peperoncini Piccanti Alla Calabrese Ingredienti per 4 persone: Per il curry: 4 peperoncini piccanti, alla calabrese, TuttoCalabria
Ravioli con ‘nduja
Ingredienti: 200 gr farina 00 2 uova Nero di seppia fresco 150 gr ricotta 3 cucchiaini nduja tutto calabria 300 gr gamberi Mezza cipolla 1
Arancini con ‘Nduja
Ingredienti per 6 persone: 500 gr. di riso 1,250 ml di acqua 60 gr. di burro 250 gr. di passata di pomodoro 1 dado 2
Gnocchi con peperoncino secco
Ingredienti per gli gnocchi: 1 kg di patate rosse 200 gr. di farina 00 1 uovo Sale q.b. Ingredienti per il condimento: 1 salsiccia
Stroncatura con Acciughe
Ingredienti: Per l’impasto dei ravioli: 60 gr. di farina 00 30 gr. di farina di grano saraceno 10 gr. di farina integrale 20 gr. di
Bignè con patè di olive nere
INGREDIENTI PER 40 BIGNÈ 250 ml di acqua 200 gr. di farina 00 80 gr. di burro 5 uova Un pizzico di sale INGREDIENTI
Fregola con ‘Nduja TuttoCalabria
Fregola con ‘Nduja TuttoCalabria Ingredienti: 100 gr. di fregola 500 gr. di vongole veraci 1 cucchiaino di peperoncino a pezzi “Tutto Calabria”
