Ingredienti per 4 persone:

  • 800 g di Carne tenera
  • 200 g di Calabrian Chili Sauce TuttoCalabria
  • Olio extra vergine di oliva
  • Aceto
  • 3 spicchi d’aglio
  • 3 rametti di rosmarino


Procedimento

Preparare la marinata con l’aglio, il rosmarino tritato, l’aceto e l’olio. Immergere la carne nella marinata per qualche ora. Accendete il fuoco, adagiate la carne sulla griglia e lasciatela cuocere. Aggiungete il sale a fine cottura. Servite la carne con la Calabrian Chili Sauce.