Informiamo i gentili clienti che dal 6 agosto al 28 agosto gli ordini ricevuti potrebbero subire dei rallentamenti dovuti alle ferie estive. Grazie.

Biscotti salati

biscotti salati

Biscotti salati alla nocciola con confettura TuttoCalabria di Cipolla di Tropea IGP e di Peperoncino.


Ingredienti ( 6 persone)
• 260 gr di farina 00
• 40 gr di farina di nocciole
• 150 gr di burro
• 40 gr di acqua molto fredda
• 10 gr di zucchero
• 5 gr di sale
• 1 vasetto di confettura di cipolla Tutto Calabria
• 1 vasetto di confettura di peperoncino Tutto Calabria

Procedimento:

  1. Nella ciotola di una planetaria, o altro robot da cucina, inserite la farina 00 e quella di nocciole, il burro freddo tagliato a tocchetti, l’acqua , lo zucchero e il sale ed impastate fino ad ottenere un composto omogeneo. Avvolgete con la pellicola e fate riposare in frigo per un’ora.
  2. Se non avete la planetaria, potete anche procedere manualmente riunendo tutti gli ingredienti in una ciotola.
  3. Trascorso il tempo di riposo, stendete l’impasto molto sottile, su un foglio di carta forno, e ricavatene i biscotti. Ricordate che per fare un biscotto finito, ne occorreranno 2 e su uno dei due dovrete ritagliare ad esempio un cuoricino più piccolo.
  4. Cuoceteli in forno statico a 180 gradi per 15/20 minuti, a seconda del loro spessore. Una volta raffreddati spalmate sul biscotto non intagliato la confettura al peperoncino o alla cipolla di Tropea e chiudete con quello intagliato.
    Buon appetito.

La ricetta è stata fatta da @DanySweetSugar
( https://www.instagram.com/danysweetsugar/?hl=it) in collaborazione con @calabriafoodprn ( https://calabriafoodprn.it/)

it_IT

Accedi o Registrati

Chiusura estiva - Summer break

Si informano i gentili clienti che dal 6 agosto al 28 agosto saremo chiusi per ferie. Gli ordini ricevuti potrebbero subire dei rallentamenti. Grazie

We inform our customers that from 6 August to 28 August we will be closed for holidays. Orders received may be delayed. Thank you

TI REGALIAMO UNA
T-SHIRT

Se ordini sul nostro shop per un ammontare pari o superiore a 100 euro!

RICORDA DI INDICARE NELLE NOTE DELL’ORDINE LA TUA TAGLIA!