Ingredienti per 4 persone:

  • 350 g. di trofie
  • 150 g. di Pesto ai Porcini TuttoCalabria
  • 2-3 fette di funghi Porcini secchi
  • Olio extra vergine di oliva
  • Sale q.b.


Procedimento

Rinvenire in acqua calda le fette di funghi Porcini secchi e tagliuzzarli finemente. Soffriggere in un tegame uno spicchio di aglio con i Porcini tagliuzzati, aggiungere il Pesto ai Porcini TuttoCalabria e riscaldare il tutto per un minuto, mescolando per bene.

Nel frattempo cuocere le trofie e scolarle al dente. Versarle in una terrina con il pesto e i funghi, spolverare con del Grana Padano e servire.