Primo
Gnocchi di patate
Gnocchi di patate con asparagi, salsiccia e polvere di peperoncino TuttoCalabria Ingredienti per gli gnocchi: 1 kg di patate rosse 200 gr. di farina 00
Le Ricette
Consulta le nostre ricette a base di prodotti calabresi TuttoCalabria! Ti proponiamo una selezione di piatti davvero gustosi che ti aiuteranno e valorizzare al meglio i nostri prodotti!
Primo
Stroncatura
Stroncatura Rivisitata Ingredienti: Per l’impasto dei ravioli: 60 gr. di farina 00 30 gr. di farina di grano saraceno 10 gr. di farina integrale 20
Antipasto
Bignè salati ripieni
Bignè salati ripieni di ricotta e paté di olive nere INGREDIENTI PER 40 BIGNÈ 250 ml di acqua 200 gr. di farina 00 80 gr.
Primo
Fregola con Vongole
Fregola con Vongole veraci e ‘Nduja TuttoCalabria Ingredienti: 100 gr. di fregola 500 gr. di vongole veraci 1 cucchiaino di peperoncino a
Ricette
Filetto di maialino
Filetto di maialino su crema di patate e gelato al peperoncino TuttoCalabriaIngredienti per la marinatura ( da preparare un giorno prima) : 50 gr. di
Ricette
Hamburger
Ingredienti per l’impasto dei “bun” (6 panini circa) 560 gr. di farina 00 11 gr. di lievito secco 3 gr. di sale 6 gr. di
